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LE RICETTE DI MONICA
Crostata Pan di Spagna con marmellata di ciliegie
Ingredienti: Per la frolla: 300 g farina 00 100 g zucchero 2 uova e 1 tuorlo 125 g burro 7 g lievito per dolci buccia grattuggiata di un...
Lingue di gatto con crema pasticcera
Ingredienti per le lingue di gatto: 100 g burro 100 g zucchero a velo 100 g farina 100 g albumi (circa 3 albumi) 1 pizzico di sale...
Vellutata di ceci con mazzancolle al rosmarino
Ingredienti: 250 g ceci 2 carote 1 gambo di sedano 1/2 porro 10 mazzancolle tropicali rosmarino olio extra vergine di oliva sale...
Torta con le fragole
Ingredienti: 3 uova 120 g zucchero 300 g farina 00 250 g fragole 150 g yogurt greco 100 g burro 50 ml latte 1 bustina di lievito per...
Casatiello napoletano - Easter bread
Ingredienti per la pasta: 375 ml acqua 650 g farina 00 10 g lievito di birra fresco 15 g sale pepe nero q.b. 25 g strutto 25 ml olio...
Muffin con gocce di cioccolato - Chocolate chip muffins
Ingredienti: 250 g farina 115 g burro 250 ml latticello (1 cucchiaio di succo di limone e 250 ml latte) 1 bustina di lievito 1 cucchiaino...
Tiramisù alle fragole - Strawberry tiramisù
Ingredienti: 5 tuorli 500 g mascarpone 150 g zucchero 1 cucchiaio di marsala 100 g savoiardi 250 g fragole limone menta Per la bagna: 3...
Torta di cioccolato con farina di riso artemide senza glutine
Ingredienti: 100 g cioccolato fondente 50 g farina di riso nero artemide - Riso Buono 60 g zucchero 40 g burro 2 uova 3 cucchiai latte 1...
Spaghettini di Gragnano con datterino giallo
Ingredienti: 300 g spaghettini di Gragnano - Pastificio dei campi 350 g datterino giallo intero in succo - Così com'è 1 spicchio d'aglio...
Torta di mele con panna acida - Apple cake with sour cream
Ingredienti: 3 uova 180 g zucchero 110 g burro 100 g panna acida 50 ml latte 250 g farina 00 1 bustina lievito per dolci (16 g) 1...
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