Ingredienti:
3 uova
120 g zucchero
300 g farina 00
250 g fragole
150 g yogurt greco
100 g burro
50 ml latte
1 bustina di lievito per dolci
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
1 pizzico di sale
Sbattete le uova con lo zucchero per circa 10 minuti. Aggiungete lo yogurt, la vaniglia e il burro ammorbidito a temperatura ambiente. Setacciate la farina con il lievito e il sale e aggiungetelo al composto un cucchiaio alla volta continuando a sbattere. Aggiungete il latte. Lavate e tagliate le fragole in quattro pezzi, asciugatele con della carta assorbente e infarinatele. Imburrate e infarinate una stampo per torte, aggiungete metà del composto. Mescolate le fragole al restante impasto e versatelo nello stampo. Infornate a 180 gradi per circa 45 minuti.
Ingredients: 3 eggs 120 g sugar 300 g flour 00 250 g strawberries 150 g Greek yogurt 100 g butter 50 ml milk 1 packet of baking powder 1 teaspoon of vanilla extract 1 pinch of salt
Beat the eggs with the sugar for about 10 minutes. Add the yogurt, vanilla and the butter at room temperature. Sift the flour with the baking powder and salt and add it to the mixture one spoonful at a time, continuing to beat. Add the milk. Wash and cut the strawberries into four pieces, dry them with paper towel and flour them. Grease and flour a cake mold, add half of the mixture. Mix the strawberries with the remaining dough and pour it into the mold. Bake at 375F for about 45 minutes.