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LE RICETTE DI MONICA
Parmigiana di melanzane - Eggplant parmesan
Ingredienti: 1 kg melanzane 700 ml passata di pomodoro Mutti 4 mozzarelle 100 g parmigiano 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva...
Hamburger di gatto' di patate con insalatina fresca
Ingredienti: 1 kg patate 100 g salame 200 g mozzarella 50 g parmigiano 3 uova sale pepe burro pan grattato Per l'insalata: insalatina...
Vellutata di zucca
Ingredienti: 1/2 cipolla ramata 1 carota 400 g zucca 200 g patate 2 bacche di ginepro 1 rametto di rosmarino sale olio extra vergine di...
Spaghetti aglio olio peperoncino e peperoni cruschi
Ingredienti per 4 persone: 400 g spaghetti di Gragnano Di Martino 8 cucchiai di olio extra vergine di oliva 2 spicchi d'aglio peperoncino...
Spaghettini di Gragnano con datterino giallo
Ingredienti: 300 g spaghettini di Gragnano - Pastificio dei campi 350 g datterino giallo intero in succo - Così com'è 1 spicchio d'aglio...
Tagliatelle all'uovo con ragù di carne
Ingredienti: 300 g tagliatelle all'uovo 1 piccola carota 1 cipolla ramata di Montoro 3 cucchiai di olio extra vergine di oliva 1/3...
Mafaldine di Gragnano con cipe di rapa e guanciale croccante
Ingredienti: 400 g Mafaldine Pastificio dei Campi 1 kg cime di rapa 200 g guanciale 3 spicchi d'aglio 3 cucchiai d'olio extra vergine di...
Zuppa di lenticchie - Lentil soup
Ingredienti: 250 g lenticchie di Castelluccio di Norcia IGP 10 pomodorini 1 spicchio d'aglio olio 1/2 l acqua 1/2 gambo di sedano sale...
Mezzi rigatoni al pomodoro
Ingredienti: 200 g Pasta Di Martino tipo Mezzi rigatoni 400 g Pomodorini di Collina Pendolinono Dama 1 spicchio d'aglio 4 cucchiai di...
Spaghetti con pancetta e crema di parmigiano
Ingredienti: 300 g spaghetti di Martino 100 g pancetta dolce a cubetti 200 g parmigiano 1 cucchiaio olio extra vergine di oliva sale,...
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