Ingredienti:
200 g Pasta Di Martino tipo Mezzi rigatoni
400 g Pomodorini di Collina Pendolinono Dama
1 spicchio d'aglio
4 cucchiai di olio EVO
sale
basilico fresco
In una pentola, fate dorare l'aglio nell'olio e aggiungete i pomodori passati con il passaverdure. Cucinate a fuoco basso per circa un'ora. Aggiungete un po' d'acqua se la salsa si addensa troppo. Aggiustate di sale. Nel frattempo cucinate la pasta al dente in abbondante acqua salata. Servite decorando con una foglia di basilico fresco.
Ingredients: 200 g Pasta Di Martino type Mezzi rigatoni 1 can (400 g) tomatoes - Pomodorini di Collina Pendolinono Dama 1 clove of garlic 4 tablespoons of extra virgin olive oil salt fresh basil
In a saucepan, brown the garlic in the oil and add the tomatoes passed through the vegetable mill. Cook over low heat for about an hour. Add some water if the sauce thickens too much. Season with salt. Meanwhile, cook the pasta al dente in plenty of salted water. Serve by decorating with a fresh basil leaf.