Ingredienti:
400 g farina 00
120 g zucchero
250 g burro
1 uovo intero e 1 tuorlo
1 cucchiaino di estratto di vaniglia
sale
Per le decorazioni: ciliegie candite, marmellata, nutella, zucchero a velo
Sbattete con le fruste le uova e lo zucchero montando bene le uova. Aggiungete la farina, il burro ammorbidito a temperatura ambiente, la vaniglia e un pizzico di sale. Impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Utilizzate una sac a poche o degli stampini a vostra scelta per fare i biscotti. Decorateli con le ciliegie candite o la marmellata. Infornate a 180 gradi per circa 15 minuti. Decorate i biscotti con la nutella solo dopo che si son raffreddati bene. Spolverizzate a piacere con zucchero a velo.
Ingredients:
400 g 00 flour
120 g sugar
250 g butter
1 whole egg and 1 yolk
1 teaspoon vanilla extract
salt
For the decorations: candied cherries, jam, nutella, icing sugar
Beat the eggs and sugar with the whisk, whipping the eggs well. Add the flour, the softened butter at room temperature, the vanilla and a pinch of salt. Knead until a homogeneous mixture is obtained. Use a pastry bag or molds of your choice to make cookies. Decorate them with candied cherries or jam. Bake at 375F degrees for about 15 minutes. Decorate the biscuits with nutella only after they have cooled down well. Sprinkle with icing sugar to taste.