LE RICETTE DI MONICA

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Muffin alla vaniglia con crumble o con gocce di cioccolato - Muffins with crumb topping or chocolate

Ingredienti: 400 g farina 00 120 g zucchero 250 g burro 1 uovo intero e 1 tuorlo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia sale Per le...

Ingredienti: 350 g farina 00 100 g burro a pezzetti a temperatura ambiente 100 g zucchero 2 uova 2 mele 1 buccia grattugiata di un limone...

Ingredienti: 4 albumi 250 g zucchero 150 g farina di cocco 50 g farina 1 buccia di arancia grattugiata sale Montare a neve gli albumi con...

Ingredienti: 500 g farina 00 250 g burro 3 Tuorli e 1 uovo intero 1 buccia di limone grattugiata 200 g zucchero Per decorare: 1 tuorlo 3...

Ingredienti: 330 g farina 00 2 uova 100 g zucchero 70 g burro 1/2 bustina di lievito per dolci sale rum 1 buccia di limone grattugiata...

Ingredienti: 500g di farina di tipo 00 50g di fecola di patate 150g di zucchero 200g di burro 2 uova 60 g di panna fresca 1 cucchiaino di...

Per questi dolcetti calabresi ho usato una antica ricetta, che mi è stata data da una cara amica:

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