Ingredienti:
330 g farina 00
2 uova
100 g zucchero
70 g burro
1/2 bustina di lievito per dolci
sale
rum
1 buccia di limone grattugiata
Ingredients: 330 g flour 00 2 eggs 100 g sugar 70 g butter 1/2 teaspoon of baking powder salt rum 1 lemon zest
Amalgamate tutti gli ingredienti in una pentola a fuoco basso. Togliete l'impasto dal fuoco non appena gli ingredienti saranno sciolti e amalgamati e continuate la lavorazione a mano su un piano di lavoro. Formate con la pasta dei lunghi filoncini, tagliateli ad una lunghezza di circa 10 cm, uniteli a forma di ciambelline e cuoceteli in forno a 180 gradi per circa 15 minuti.
Mix all the ingredients in a saucepan over low heat. Remove the dough from the heat as soon as the ingredients are dissolved and amalgamated and continue to work by hand. Roll the dough to form thin long rolls, cut them to a length of about 10 cm, make them in the form of donuts and bake them in the oven at 375F for about 15 minutes.