Occhi di bue
- Monica Buzzai
- Nov 2, 2018
- 1 min read

Ingredienti:
500g di farina di tipo 00
50g di fecola di patate
150g di zucchero
200g di burro
2 uova
60 g di panna fresca
1 cucchiaino di lievito
un pizzico di sale
1/2 buccia di arancia grattugiata
marmellata o nutella qb
zucchero a velo
Ingredients:
500g of type 00 flour
50g of potato starch
150g of sugar
200g of butter
2 eggs
60g of fresh cream
1 teaspoon of banking power
a pinch of salt
1/2 orange zest
jam or nutella
icing sugar Mescolare tutti gli ingredienti insieme e lavorare fino ad ottenere un impasto omogeneo. Tirare la pasta frolla col matterello e tagliare i biscotti con le forme preferite. Cuocete in forno a 180 gradi per 12 minuti. Decorate con marmellata o nutella e spolverizzare con lo zucchero a velo. Mix all the ingredients together and work until a homogeneous mixture is obtained. Pull the pastry dough with a rolling pin and cut the biscuits with your favorite shapes. Bake in the oven at 375F degrees for 12 minutes. Decorate with jam or nutella and sprinkle with icing sugar.
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