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LE RICETTE DI MONICA
Muffin alla vaniglia con crumble o con gocce di cioccolato - Muffins with crumb topping or chocolate
Ingredienti (per 18 muffin): Crumb: 1 tazza di farina 00 3 cucchiai di zucchero di canna 2 cucchiai di zucchero semolato 1 cucchiaino di...
Pasticcini alla frolla montata - Custard cookies
Ingredienti: 400 g farina 00 120 g zucchero 250 g burro 1 uovo intero e 1 tuorlo 1 cucchiaino di estratto di vaniglia sale Per le...
Ciambella glassata alla ricotta e limone - Ricotta and lemon donut cake
Ingredienti: 2 uova 200 g zucchero 200 g ricotta 200 g farina 00 50 g burro ammorbidito succo di 1/2 limone 1 bustina lievito in polvere...
Torta girasole spinaci e ricotta - Spinach and ricotta sunflower puff pastry cake
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 g spinaci 500 g ricotta 2 uova 50 g parmigiano grattugiato sale pepe noce moscata Bollite gli...
Parmigiana di melanzane - Eggplant parmesan
Ingredienti: 1 kg melanzane 700 ml passata di pomodoro Mutti 4 mozzarelle 100 g parmigiano 2 cucchiai di olio extra vergine di oliva...
Pizza ripiena speck e formaggio - Stuffed pizza with speck and cheese
Ingredienti: 600 g pasta della pizza 100 g speck 50 g formaggio fontina 1 mozzarella origano olio extra vergine di oliva Dividete la...
Rustici con i würstel - Pigs in a blanket
Ingredienti (per 24 rustici): 600 g pasta della pizza 24 wurstel 1 uovo Stendere la pasta della pizza, tagliarla a striscioline di circa...
Torta di mele e gocce di cioccolato - Apple cake with chocolate chips
Ingredienti: 3 uova 170 g farina 00 160 g zucchero 60 g burro a temperatura ambiente 100 g panna acida 1 bustina lievito 3 cucchiai di...
Torta della nonna
Ingredienti: Per la frolla: 400 g farina 150 g zucchero 3 tuorli e 1 uovo intero 200 g burro sale buccia grattugiata di 1 limone Per la...
Cornbread (pane di mais)
Ingredienti: 200 g di farina 150 g farina di mais gialla 2 cucchiaini di lievito ¼ di cucchiaino di bicarbonato di sodio 1 cucchiaino di...
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