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LE RICETTE DI MONICA
Ciambella con gocce di cioccolato - Chocolate chip cake
Ingredienti: 280 g di farina 00 40 g fecola di patate 4 uova 150 g zucchero 125 ml panna fresca 150 gr burro 1/2 bustina lievito per...
Torta alle carote e mandorle / Carrot and almond cake
Ingredienti: 260 g carote grattugiate 160 g farina di mandorle 50 g granella di mandorle 60 g amido di mais 200 g zucchero 4 uova 1/2...
Torta al cioccolato e lamponi - Chocolate cake with raspberries
Ingredienti: Per il pan di Spagna: 5 uova 150 g farina tipo OO 220 g zucchero 50 g fecola buccia grattugiata di un limone 1 pizzico di...
Torta ai fichi - Fig cake
Ingredienti: 1 vasetto di yogurt vaniglia 2 vasetti di zucchero 3 vasetti di farina Manitoba 3/4 vasetto d'olio di oliva 1 bustina di...
Waffles
Ingredienti: 80 g burro 2 uova 40 g zucchero 2/3 bustina lievito vanigliato per dolci Un pizzico di sale 140 g farina 80 ml acqua...
Ciambella ai semi di papavero - Poppy seed bundt cake
Ingredienti: 250 g farina 130 g zucchero 170 g burro 80 g panna acida o yogurt bianco 4 uova 50 g semi di papavero 1/2 bustina di lievito...
Bocconotti calabresi
Per questi dolcetti calabresi ho usato una antica ricetta, che mi è stata data da una cara amica:
Torta di mele - Apple pie
Ingredienti: 150 g zucchero 3 mele 100 g burro 2 uova 1 bustina di lievito per dolci 200 g farina 1 buccia grattuggiata di limone 1/2...
Rollata alla nutella / Nutella roll
Ingredienti: 4 uova 4 cucchiai zucchero 4 cucchiai farina 1 cucchiaino rum 1 pizzico sale Ingredients: 4 eggs 4 tablespoons sugar 4...
Tortino di cioccolato con cuore fondente / Mini Chocolate cake with molten center
Ingredienti: 200 g cioccolato fondente 180 g burro 160 g zucchero 4 uova 40 g farina zucchero a velo Ingredients: 200 g dark chocolate...
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