Ingredienti:
4 uova
4 cucchiai zucchero
4 cucchiai farina
1 cucchiaino rum
1 pizzico sale
Ingredients:
4 eggs
4 tablespoons sugar
4 tablespoons flour
1 teaspoon rum
1 pinch salt
Separate i tuorli dagli albumi, aggiungete il sale agli albumi e montateli a neve ferma con uno sbattitore elettrico e metteteli da parte.
Separate the yolks from the whites, add the salt to the egg whites and whisk them with an electric mixer and put them aside.
Montate ad alta velocità i tuorli con lo zucchero fino a ottenere un composto denso e cremoso (per circa 7 minuti).
Whisk the egg yolks with sugar until you get a thick and creamy mixture (for about 7 minutes).
Aggiungete il rum e la farina un cucchiaio alla volta continuando a montare con lo sbattitore. In ultimo incorporate gli albumi montati a neve mescolando con un cucchiaio con gentilezza dal basso verso l'alto.
Add the rum and flour one spoon at a time, continuing to whisk with the electrict whisk. Finally, incorporate the whipped egg whites, stirring gently with a spoon from the bottom upwards.
Versate il composto su una leccarda ricoperta con della carta da forno e infornate per circa 12 minuti a 180 gradi.
Pour the mixture over a dripping pan covered with baking paper and bake for about 12 minutes at 180 degrees.
Togliete dal forno quando il pan di spagna sarà dorato. Spalmate la nutella sul pan di spagna ancora caldo.
Remove from the oven when the sponge cake is golden. Spread the nutella on the still hot sponge cake.
Arrotolate il pan di spagna staccando la carta da forno un po' alla volta.
Roll up the sponge cake by peeling the baking paper a little at a time.
Lasciate raffreddare, spolverate con lo zucchero a velo e la vostra rollata alla nutella è pronta!
Let it cool, sprinkle with icing sugar and your nutella roll is ready!