Ingredienti:
1 vasetto di yogurt vaniglia
2 vasetti di zucchero
3 vasetti di farina Manitoba
3/4 vasetto d'olio di oliva
1 bustina di lievito
12 fichi
3 uova
1 pizzico di sale
Ingredients:
1 vanilla yogurt
Use the yogurt cup to measure the rest of the ingredients:
2 cup of sugar
3 cup of Manitoba flour
3/4 cup of olive oil
1 teaspoon of baking powder
12 figs
3 eggs
1 pinch of salt
Tagliare a fettine i fichi e lasciarli d parte. Setacciare la farina con il lievito, e sale. Aggiungere gli altri ingredienti e le uova una alla volta continuando a mescolare. Imburrare e infarinare lo stampo per la torta, ricoprire il fondo con le fettine di metà dei fichi, aggiungere il composto e terminare distribuendoci sopra il resto delle fettine di fichi. Infornare a 180 gradi per circa 45 minuti. Servire ancora calda.
Cut the figs into slices and leave them aside. Sift the flour with baking powder and salt. Add the other ingredients and the eggs one at a time, continuing to mix. Grease and flour a cake mold, cover the bottom with the slices of half of the figs, add the mixture and finish spreading out the rest of the fig slices on top. Bake it at 375 F for about 45 minutes. Serve it warm.