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LE RICETTE DI MONICA


Torta girasole spinaci e ricotta - Spinach and ricotta sunflower puff pastry cake
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia 500 g spinaci 500 g ricotta 2 uova 50 g parmigiano grattugiato sale pepe noce moscata Bollite gli...


Rustici con i würstel - Pigs in a blanket
Ingredienti (per 24 rustici): 600 g pasta della pizza 24 wurstel 1 uovo Stendere la pasta della pizza, tagliarla a striscioline di circa...


Grissini sfoglia e prosciutto crudo
Ingredienti: 1 rotolo pasta sfoglia rettangolare 150 g prosciutto crudo semi di sesamo Ingredients: 1 roll puff pastry (rectangular) ...


Tostones rellenos
Ingredienti: 2 platani verdi olio di semi per friggere 2 avocado maturi 3 cucchiai di succo di limone coriandolo sale Ingredients: 2...


Girasole di sfoglia con mousse di cipolle di Tropea e caciocavallo silano - Puff pastry sunflower wi
Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rotonda 50 g mousse di cipolle di Tropea (io ho usato la mousse delle "Delizie vaticane di...


Cornetti salati - Ham and cheese brioches
Ingredienti: 1 pasta sfoglia rotonda 4 fette di formaggio Edamer 4 fette di prosciutto cotto 1 uovo semi di sesamo qb Ingredients: 1...


Pan con tomate
Ingredienti (per 4 persone): pane tipo filone di grano duro tagliato a fette 4 pomodori maturi 4 cucchiai di olio extra vergine di oliva...


Danubio salato
Per la preparazione ho seguito la ricetta di GialloZafferano: http://ricette.giallozafferano.it/Danubio-salato.html


Panini rustici ricotta e salame - Neapolitan panini salame and ricotta cheese
Ingredienti: 600 g pasta per pizza di grano duro Esselunga 250 g ricotta 150 g salame a cubetti 1 uovo Ingredients: 600 g durum wheat...


Tiropita
Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia quadrata 150 gr feta 2 uova In una ciotola sbattete un uovo e unitelo alla feta mescolando con una...
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