Tiropita

Ingredienti:

1 rotolo di pasta sfoglia quadrata

150 gr feta

2 uova

In una ciotola sbattete un uovo e unitelo alla feta mescolando con una forchetta fino a formare una crema omogenea. Ritagliate la pasta sfoglia formando dei quadrati, disponete nel mezzo di ciascun quadrato un cucchiaino di crema di feta e uovo e richiudeteli a triangolo bagnando i lati con un po' d'acqua. Spennellate la sfoglia con un uovo sbattuto. Infornate a 180 gradi per circa 10/15 minuti fino a doratura. Servite ancora calde, saranno deliziose!