Ingredienti:
300 g farina 00
110 g zucchero
2 uova intere
125 g burro a temperatura ambiente
1/2 bustina di lievito per dolci (8 g)
1 cucchiaino di vaniglia
1 cucchiaio di rum
1 pizzico di sale
1/2 vasetto di marmellata di albicocche
zucchero a granella q.b.
Amalgamare bene tutti gli ingredienti, a parte la marmellata e lo zucchero a granella, fino a quando il composto sarà omogeneo. Prendete metà del composto e distendetelo nello stampo (20 cm di diametro), spalmateci sopra la marmellata e chiudete con l'altra metà del composto dopo averla distesa. Distribuite sopra lo zucchero a granella e infornate a 180 gradi per circa 50 minuti.
Ingredients:
300 g flour 00 110 g sugar 2 whole eggs 125 g butter at room temperature 1 teaspoon of baking powder (8 g) 1 teaspoon of vanilla 1 tablespoon of rum 1 pinch of salt
1/2 jar of apricot jam granulated sugar q.b.
Mix all the ingredients well, apart from the jam and the granulated sugar, until the dough is homogeneous. Roll out half of the dough and lay it in the mold (20 cm in diameter), spread the jam over it. Roll out the other half of the dough and place it over the jam. Sprinkle with the granulated sugar and bake at 375F degrees for about 50 minutes.
1 cucchiaino di vaniglia
1 cucchiaio di rum