Ingredienti:
230 g farina 00
80 g zucchero
2 tuorli
130 g burro
2 pizzichi di sale
1 vanillina
Fate sciogliere il burro in un pentolino, unitelo a tutti gli altri ingredienti e impastate fino ad ottenere un panetto morbido e omogeneo. Coprite il panetto con una pellicola e lasciate riposare per mezz'ora a temperatura ambiente. Riempite con l'impasto una siringa per biscotti con bocchetta stellata e formate dei bastoncini. Incurvateli dando la forma classica dei Krumiri e posizionateli su una leccarda ricoperta da carta da forno. Infornate per 16 minuti a 200 gradi.
Ingredients: 230 g flour 00 80 g sugar 2 egg yolks 130 g of butter 2 pinches of salt 1 teaspoon of vanilla extract
Melt the butter in a saucepan, add it to all the other ingredients and knead until a smooth and homogeneous dough is obtained. Cover the dough with a plastic wrap and let it stand for half an hour at room temperature. Fill with the dough a biscuit syringe with a star-shaped nozzle and make the sticks. Curve them giving the classic shape of the Krumiri and place them on a baking tray covered with baking paper. Bake for 16 minutes at 400F.