Ingredienti:
1 rotolo pasta sfoglia rotonda
200 g caciocavallo silano
2 zucchine
1/2 cipolla
1 cucchiaio olio extra vergine di oliva
sale
Ingredients:
1 roll round puff pastry
200 g caciocavallo silano cheese
2 zucchini
1/2 onion
1 tablespoon extra virgin olive oil
salt
In una padella fate soffriggere la cipolla tritata nell'olio. Aggiungete le zucchine tagliate a rondelle, salate e cucinatele per circa 15 minuti. Stendere la pasta sfoglia in una tortiera, distribuite le zucchine e grattugiate il formaggio. Infornate per circa 30 minuti a 180 gradi.
In a pan, fry the chopped onion in the oil. Add the zucchini cut into rounds, salt and cook for about 15 minutes. Roll out the puff pastry into a cake tin, spread the zucchini and grate the cheese. Bake for about 30 minutes at 375F.