Ingredienti:
400 g zucca
4 cucchiai di olio extravergine di oliva
2 rametti di rosmarino
4 cucchiai di miele (in questa ricetta ho usato il Carato di Giorgio Poeta)
Ingredients:
400 g pumpkin
4 tablespoons of extra virgin olive oil
Fresh rosemary
4 tablespoons of honey (for this recipe I used Carato by Giorgio Poeta)
Prima di iniziare riscaldate il forno a 250° C. Tagliate la zucca a fette non troppo spesse ed eliminate i semi. Adagiate le fette di zucca su una teglia ricoperta da carta da forno, spennellate ogni fetta con l’olio e cospargetele con il rosmarino. Infornate le fette di zucca e fate cuocere per circa 25-30 minuti. Servite con un filo di miele, il mio preferito è il Carato di Giorgio Poeta.
Preheat the oven at 450F. Cut the pumpkin into slices (not too thick) and remove the seeds. Put the slices of pumpkin on a baking sheet, brush each slice with oil and sprinkle with rosemary. Bake the pumpkin slices for about 25-30 minutes. Serve with some honey.